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润肺化痰——西葫芦丝拌木耳

2020-09-23 12:46:37    文/来自浙江省杭州市的网友投稿

来源: 搜狐美食 383

导读:本文是来自浙江省杭州市的网友投稿,由编辑发布关于润肺化痰——西葫芦丝拌木耳的内容介绍

原标题:润肺化痰——西葫芦丝拌木耳

经常听到家长说每天做饭,都不知道吃什么了,其实各种食材的做法都有很多种,就像西葫芦,可以清炒、烙饼,这不今天我把西葫芦凉拌了,和木耳一起,对于越来越热的天气来说,清淡的饮食可以促进食欲。来看看做法吧。

原料

  • 西葫芦半根
  • 木耳适量

辅料

  • 红椒适量
  • 盐少许
  • 生抽少许
  • 醋少许
  • 芝麻油少许
  • 芝麻少许

1,料汁:醋、生抽、盐和芝麻油,搅拌静置待盐完全融化,待用

2,西葫芦切丝,焯烫

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3,焯烫后出捞出放入凉水

4,木耳泡发洗净后切丝,焯烫

5,红椒切丝

6,捞出西葫芦丝沥干水分,和木耳、红椒丝混合

7,倒入调好的料汁,拌匀再撒点熟芝麻即可

  • 西葫芦丝的粗细,可以根据个人喜好来定。刀工不好的可以找擦丝器来帮忙,哈哈!由于西葫芦的水分比较大,所以过凉水后一定要沥干水分。过凉水保持西葫芦的翠绿色。焯烫的时间不要过长,基本上没有生味儿就可以了。当然焯烫的时间要根据西葫芦丝的粗细来灵活掌握。

标签

促进食欲 便秘 发烧 腹泻 补充维生素

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西葫芦具有清热解毒、润肺止咳的功效。西葫芦含有的一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,具有提高免疫力,发挥抗病毒的作用。西葫芦能促进人体代谢,具有减肥的功效。木耳能够促进肠胃蠕动,促进新陈代谢,所以这道菜还有防治便秘的功效。

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7条评价

来自辽宁省大连市的热心网友评价:
学习了
来自山西省汾阳市的热心网友评价:
来的正好,支持一下!
来自浙江省建德市的热心网友评价:
点赞,是一种态度。
来自河南省新郑市的热心网友评价:
大神啊
来自江苏省通州市的热心网友评价:
小编,你赢了
来自江苏省东台市的热心网友评价:
精品
来自河南省汝州市的热心网友评价:
这里水很深,快上来

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